Brokoli Crispy Air Fryer (Segar atau Beku)

Langsung ke Resep

Anda bisa membuat brokoli renyah terbaik di penggorengan udara!

  Hidangan putih kuntum brokoli penggorengan udara di atas meja putih dengan penggorengan udara putih di latar belakang.

Apa cara terbaik untuk memasak brokoli'>

Sekarang kami memiliki alat penggoreng udara, saya hampir selalu memasak brokoli dan sayuran lain dengan cara itu. Anda hanya harus mencoba ini Hati Artichoke Renyah . Jika Anda menyukai brokoli, Anda harus mencoba krim ini Sup Brokoli Vegan Berikutnya.



Mengapa Resep Ini Berhasil

Penggorengan udara bekerja dengan mengedarkan udara di sekitar makanan saat dimasak, seperti oven konveksi. Ini berarti makanan dimasak secara merata dan renyah di semua sisi dengan indah.

Ini adalah resep yang sangat sederhana dan bagus untuk memulai jika Anda baru terbiasa memasak dengan air fryer.

  Pemandangan kuntum brokoli di atas mangkuk di sebelah piring kecil minyak zaitun dan bumbu. Penggorengan udara putih ada di sudut.

Apa yang Anda Butuhkan

Brokoli penggorengan udara sesederhana itu, benar-benar tidak jauh lebih rumit daripada memasak Kentang Goreng Beku di penggorengan udara .

  • Penggorengan Udara
  • Minyak zaitun
  • Garam dan merica atau Semua Bumbu Bagel
  Kuntum brokoli berbumbu dalam keranjang penggorengan udara putih.

Cara Memasak Brokoli Renyah di Air Fryer

Untuk membantu brokoli Anda renyah di air fryer, lapisi dengan minyak zaitun. Menurut saya, semprotan minyak zaitun paling cocok untuk melapisi brokoli dengan ringan dan merata, tetapi Anda juga bisa memercikkan dan mengaduknya.

Bumbui hanya dengan garam dan merica, atau tambahkan sejumput bawang putih dan bubuk bawang merah atau bumbu lain yang Anda suka. Keju cocok dengan brokoli, jadi taburi Parmesan parut atau ragi nutrisi tepat setelah brokoli keluar akan bekerja dengan baik.

Cara Memasak Brokoli Beku di Air Fryer

Sayuran beku adalah cara yang sangat nyaman untuk memastikan Anda selalu memiliki makanan bergizi di sekitar. Brokoli beku tidak mudah dipotong menggunakan metode memasak konvensional. Namun, brokoli beku air fryer membuat kuntum renyah dengan mudah!

Jangan mencairkan brokoli Anda terlebih dahulu. Cukup olesi dengan minyak zaitun, tambahkan sejumput garam dan merica, dan goreng di udara pada suhu 400 derajat selama 10 menit, kocok dan lanjutkan menggoreng udara selama beberapa menit lagi sampai matang.

Lebih Banyak Resep & Tips Penggorengan Udara

Lanjutkan ke Konten   Kuntum brokoli renyah di atas garpu emas.

Bahan

  • 1 kepala brokoli, dipisahkan menjadi kuntum (3 1/2 cangkir)
  • Semprotan minyak zaitun atau 1 sdm minyak zaitun
  • Garam laut dan lada segar, secukupnya

instruksi

  1. Potong brokoli menjadi kuntum.
  2. Lapisi dengan semprotan memasak atau gerimis dengan minyak zaitun dan aduk hingga rata. Bumbui dengan garam dan merica. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak nanti. Sebagai alternatif, gunakan semua bumbu bagel.
  3. Tempatkan kuntum yang sudah dibumbui ke dalam keranjang penggorengan udara.
  4. Masak pada 400 F selama 6 menit. Keluarkan keranjang dan periksa apakah kuntumnya empuk dan renyah. Masak selama satu menit lagi jika diperlukan. Saya suka brokoli saya cukup renyah dan hangus di beberapa tempat (lebih gelap daripada di foto ini).
  5. Tambahkan garam dan merica tambahan atau bumbu lainnya seperti Parmesan, dan sajikan segera.

Catatan

Meskipun kita paling sering makan kuntum brokoli, batangnya juga bisa dimakan (dan enak). Cukup kupas batangnya dan iris atau potong dadu untuk menggoreng dengan kuntum bunga.

Anda bisa mengganti brokoli dengan kembang kol.

Brokoli air fryer dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari. Anda dapat memanaskan kembali dalam air fryer selama beberapa menit agar renyah kembali.

Brokoli beku dapat digunakan tetapi akan memakan waktu lebih lama untuk dimasak. Jangan mencairkan brokoli terlebih dahulu, cukup masak dari beku selama 10 menit, kocok, dan masak sekitar 5 menit lagi hingga garing.

Variasi bumbu

  • Ganti garam dan merica dengan 1 sendok makan semuanya kecuali bumbu bagel (saya menggunakan Trader Joe's)
  • Taburi dengan Parmesan parut sesaat setelah brokoli matang dan keluar dari air fryer.
  • Tambahkan perasan jus lemon segar untuk rasa yang cerah.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 4 Ukuran Porsi: 1
Jumlah Per Porsi: Kalori: 93 Lemak total: 7g Lemak jenuh: 1g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 6g Kolesterol: 0mg Sodium: 112mg Karbohidrat: 7g Serat: 3g Gula: 1g protein: 2g

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.