Brussel Sprouts Taco

Langsung ke Resep Taco kubis Brussel panggang sederhana dan bergizi yang terinspirasi oleh Dirt Candy di NYC.   Bahan untuk taco kubis Brussel termasuk kubis Brussel panggang, kacang hitam, keju, guacamole, dan bawang acar. Menjadi Taco Selasa dan minggu Hari St. Patrick, taco sayuran hijau tampaknya sangat pas. Taco kubis Brussel panggang adalah pembaruan yang menyenangkan untuk taco Anda Selasa. Brussel Sprouts sedang musim sekarang, dan mengisi taco Anda dengan mereka adalah cara yang bagus untuk menggunakan kecambah cruciferous kecil ini. Meskipun kubis Brussel mungkin tampak tidak ramah anak, mereka adalah salah satu sayuran favorit anak-anak kita. Jika Anda tidak menyukai kubis Brussel, coba panggang lagi. Daun luar menjadi sangat renyah dan bagian dalam empuk. Rasanya ringan sehingga Anda bisa membumbuinya sesuka Anda. Pelajari semua yang perlu diketahui tentang Brussel Sprouts di sini . Saya selalu ingin pergi ke Permen Kotoran di Kota New York , tapi belum pernah ke sana. Saya suka konsep tanaman sebagai permen dari Bumi. Saya sepenuh hati setuju. Saat ngiler di halaman Yelp mereka tahun lalu, Brussels Sprouts Tacos mereka menarik perhatian saya. Sungguh ide yang kreatif, menyenangkan, dan sehat! Saya tahu saya harus membuatnya di rumah. Versi saya tidak persis sama, tetapi Permen Kotoran jelas merupakan asal mula ide tersebut. Taco malam sangat populer di rumah kami. Ini sangat mudah dan enak. Saya membiarkan semua orang merakit taco mereka sendiri dan semua orang senang. Untuk taco kubis Brussel kami, saya hanya memanggang sepanci besar kecambah dalam minyak zaitun, garam, dan merica. Saya menyajikannya bersama kacang hitam, guacamole, cheddar tajam, jeruk nipis, dan lobak semangka. Tambahkan beberapa jalapeno dan salsa verde untuk lebih banyak tendangan. Bagian terbaiknya adalah setiap orang dapat membuat makan malam mereka seperti yang mereka inginkan. Di Dirt Candy, taco kubis Brussel disajikan dalam bungkus selada, tanpa tortilla. Anda dapat membuat milik Anda sesuka Anda. Anak-anak kami lebih suka tortilla. Lihat daun kubis Brussel gosong yang renyah itu'> Lanjutkan ke Konten   Kecambah dan topping Brussel panggang untuk membuat taco kubis Brussel.

Bahan

  • 1 1/2 pon kubis Brussel
  • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1/2 sendok teh garam laut
  • sejumput lada yang baru digiling
  • 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan
  • 1 sendok makan bumbu taco
  • 2 lobak, iris (saya pakai lobak semangka)
  • 1 cangkir cheddar parut atau campuran keju Meksiko
  • 1 cangkir guacamole
  • 1 jeruk nipis, potong sesuai selera
  • saus hijau
  • acar bawang
  • jalapeno
  • selada daun mentega
  • tortilla

instruksi

  1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Potong lapisan tipis dari bagian bawah kubis Brussel dan singkirkan daun luar berwarna cokelat. Potong kubis Brussel menjadi dua atau empat bagian jika ukurannya sangat besar. Tempatkan dalam loyang besar dan lumuri dengan minyak, garam dan merica. Panggang sampai empuk, sekitar 35 menit.
  2. Dalam panci, panaskan kacang hitam dengan bumbu taco di atas api sedang.
  3. Tempatkan kubis Brussel panggang di atas piring dan sajikan dengan semua fixin. Taco dapat dibuat dalam bungkus selada atau tortilla.

Catatan

*Opsi Vegan: Hilangkan keju atau gunakan keju vegan

*Opsi Bebas Gluten: Gunakan bungkus selada sebagai pengganti tortilla atau gunakan tortilla GF

Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 4 Ukuran Porsi: 1
Jumlah Per Porsi: Kalori: 3. 4. 5 Lemak total: 23g Lemak jenuh: 8g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 13g Kolesterol: 28mg Sodium: 695mg Karbohidrat: 26g Serat: 9g Gula: 3g protein: 13g

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.