edamame Hummus

Langsung ke Resep

Resep edamame hummus yang mudah ini penuh dengan rasa dan warna hijau cerah. Ini adalah saus atau olesan yang lezat untuk bungkus dan sandwich.

  Semangkuk hummus basil edamame hijau cerah disajikan dengan keripik pita di atas meja marmer. Resep edamame hummus vegan yang mudah ini tidak menggunakan tahini dan sangat cocok sebagai saus pesta atau dalam bungkus hummus dan sandwich.

Beberapa bulan yang lalu saya sedang mendaki dengan seorang pacar ketika dia menyebutkan bahwa dia membuat Basil Edamame Hummus dari buku masak saya hampir setiap minggu. Saya sangat senang mendengar ini dan teringat resep hummus yang mudah ini. Sebagai pengembang resep, saya sering mengerjakan resep sampai benar dan kemudian beralih ke resep berikutnya. Saya belum membuat resep ini setidaknya dalam satu tahun atau lebih!



Teman saya Laurie menggambarkan Basil Edamame Hummus ini sebagai 'ledakan rasa yang luar biasa di mulut Anda' dan berkata dia menggunakannya sebagai olesan untuk makan siang sepanjang minggu. Setelah pengingat yang luar biasa ini, saya membuat hummus hijau cerah ini untuk kumpul-kumpul bahagia. Itu sukses besar dengan pacar saya, dan saya harap Anda mencobanya dan menyukainya juga.

  Edamame hummus pada roti panggang dengan tomat ceri dan sayuran hijau.

Edamame hummus halus dan lembut, dengan banyak rasa segar dari bawang putih, basil segar, dan jus lemon, dan dibuat tanpa tahini. Saya suka yang paling baik disendok dengan keripik pita atau irisan roti pita sehingga ada rasio hummus terhadap roti yang besar, karena itu bagus. Anda juga bisa menggunakan sayuran segar seperti mentimun, seledri, dan wortel untuk menyendoki.

Bosan dengan roti panggang alpukat'>tidak pernah bosan dengan roti panggang alpukat, roti panggang Edamame Hummus kadang-kadang adalah pengganti yang bagus dan memiliki lebih banyak protein. Oleskan roti favorit Anda dengan itu dan taburi dengan tomat ceri yang dibelah dua dan beberapa sayuran hijau untuk makan siang dingin yang mudah.

  Resep Edamame Hummus dari buku masak Yummy Mummy Kitchen.

Jika Anda memiliki buku resep Yummy Mummy Kitchen, Anda dapat melewati tombol cetak di sini dan temukan resepnya di halaman 26! Jika Anda belum memiliki salinannya,  Anda bisa mendapatkannya di mana saja buku atau dijual. Amazon adalah cara yang mudah, jadi saya akan menautkannya di bawah (ini adalah tautan afiliasi, jadi saya mendapat komisi kecil saat Anda memesan melaluinya – terima kasih).

Cara Membuat Edamame Hummus
  Buncis, edamame, basil, dan bawang putih dalam mangkuk food processor siap membuat hummus edamame buatan sendiri.

Saya membeli edamame matang yang sudah dikupas dari Trader Joe's di bagian yang didinginkan atau dibekukan. Masukkan edamame ke dalam food processor bersama dengan buncis yang dikeringkan, kemangi segar, bawang putih, garam, dan merica. Apa itu edamame? Ini hanya kedelai muda. Sementara kedelai mendapat reputasi buruk, penting untuk dicatat bahwa isolat protein kedelai olahan mungkin tidak terlalu sehat, tetapi kedelai alami, dalam bentuk edamame, tahu organik, dan tempe memiliki banyak manfaat kesehatan dan telah menjadi makanan pokok dalam masakan Asia untuk ribuan tahun. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang nutrisi edamame di sini dari Dr Fuhrman.

  Edamame hummus yang lembut dicampur dalam food processor. Resep edamame hummus yang mudah ini adalah saus saus atau sandwich yang lezat.

Blender, blend, blend sampai edamame hummus halus dan lembut, sambil menuangkan minyak zaitun extra virgin yang baik. Apakah Anda mengurangi minyak'>   Semangkuk hummus basil edamame vegan buatan sendiri adalah saus pesta sehat yang sempurna yang disajikan dengan sayuran mentah atau keripik pita.

Cara Menggunakan Edamame Hummus

Celupkan atau sebarkan? Anda lebih suka yang mana? Saya suka menggunakan hummus ini sebagai pusat piring mentah yang indah, sebagai saus dengan keripik pita untuk kumpul-kumpul santai, dan sebagai olesan pada bungkus hummus dan sandwich. Jika Anda adalah orang yang suka menyiapkan makanan di akhir pekan, saya sangat merekomendasikan menambahkan resep ini ke dalam campuran.

  Cara membuat edamame hummus enak dan sehat tanpa tahini. Hummus edamame yang mudah ini adalah sumber protein nabati yang bagus dan hummus saus pesta yang lezat atau olesan untuk bungkus hummus dan sandwich sayuran. Saya suka membuat hummus basil edamame ini untuk hari-hari persiapan makanan.

Lebih Banyak Dips untuk Dicoba

  edamame Hummus Lanjutkan ke Konten

Bahan

  • 2 cangkir edamame kupas
  • 2/3 cangkir buncis, tiriskan dan bilas
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 cangkir kemangi segar, ditambah lagi untuk hiasan
  • 1/4 cangkir jus lemon
  • 1/2 sendok teh garam laut
  • 1/4 sendok teh lada yang baru dipecah
  • 1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin
  • roti pita atau keripik untuk dicelupkan

instruksi

  1. Cadangan 1 sendok makan edamame dan buncis untuk hiasan, jika diinginkan.
  2. Tempatkan edamame, buncis, bawang putih, basil, garam, dan merica dalam mangkuk food processor. Blender hingga halus dan creamy. Campurkan minyak zaitun secara perlahan.
  3. Pindahkan ke piring saji dan hiasi dengan edamame, buncis, basil, dan sedikit minyak zaitun.
  4. Simpan edamame hummus ini dalam wadah tertutup di lemari es. Gunakan sebagai saus atau olesan untuk sandwich dan bungkus.

Catatan

Informasi nutrisi merupakan perkiraan dan dihitung oleh aplikasi pihak ketiga. Saya bukan ahli gizi dan tidak bisa menjamin keakuratannya, jadi tolong hitung kembali jika kesehatan Anda bergantung pada informasi nutrisi.

Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 3 Ukuran Porsi: 1/10 resep
Jumlah Per Porsi: Kalori: 145 Lemak jenuh: 1g Karbohidrat: 11g Gula: 2g protein: 6g