Kue Cokelat Selai Kacang Oatmeal

Langsung ke Resep

Dibuat dengan tepung gandum dan dimaniskan dengan sirup maple, kue coklat chip oatmeal selai kacang ini sangat kenyal dan alami vegan dan bebas gluten.

  Fotografi makro close-up dari kue oatmeal selai kacang dengan potongan cokelat hitam yang meleleh dan garam Maldon.

Saya baru-baru ini menerima buku masak yang benar-benar indah, Lebih cepat dari Cepat , dari salah satu pembuat makanan favorit saya, Pamela Salzman . Kami diberi izin untuk berbagi resep dengan Anda dan putri saya Leila dan saya memutuskan kue oatmeal selai kacang yang indah ini. Ada begitu banyak resep yang tidak sabar untuk saya coba, terutama Vegetarian Spring Roll Bowl, Tahu Taco, dan Terong Bolognese. Saya tahu Anda akan menyukai banyak resep dalam buku ini, jadi saya akan membagikannya dengan tautan Afiliasi Amazon saya (ini berarti saya mendapat komisi kecil) di bawah.



Kami menyukai rasa maple yang lembut dan kelembutan kue-kue ini. Seperti judul bukunya, kue ini cepat dan mudah dibuat. Tidak perlu pencampur. Meskipun kue-kue ini lezat selama beberapa hari, kue ini luar biasa segar dan hangat dari oven. Kecuali membuatnya untuk orang banyak, saya akan memanggang beberapa kue dan membekukan sisa adonan untuk nanti.

Cara Membuat Cookies Oatmeal Bebas Gluten

Salah satu resep kue favorit keluarga saya adalah yang ini untuk Kue kering kismis Oatmeal . Seperti resep Pamela, saya membuatnya dengan tepung oat. Jika Anda alergi terhadap gluten, Anda harus memastikan oat dan tepung oat Anda bersertifikat bebas gluten.

Tepung oat bisa dibeli, tapi saya buat sendiri dengan cara memblender oat di blender atau food processor sampai menjadi tepung.

  Tepung gandum diaduk ke dalam bahan selai kacang basah dalam mangkuk stainless sambil membuat kue gandum selai kacang.

Campur bahan basah dan bahan kering di wadah terpisah. Kemudian aduk bersama.

  Seorang anak's hand pours a cup of rolled oats into a peanut butter cookie dough in a stainless bowl.

Tambahkan oat yang digulung ke dalam adonan.

  Cokelat hitam vegan cincang ditambahkan ke adonan kue oatmeal selai kacang dalam mangkuk stainless.

Dan tentu saja choco chips. Saya selalu lebih suka memotong sebatang cokelat hitam. Lihat saja kami Kue Cokelat Keripik Vegan Klasik . Potongan membuat potongan meleleh yang paling indah dengan berbagai ukuran.

  Kue oatmeal vegan bebas gluten yang baru dipanggang dingin di atas loyang berlapis silpat.

Saya suka menggunakan sendok kue untuk membuat kue yang bulat sempurna dan seragam. Ini menyebar sedikit, jadi beri sedikit adonan bulat.

  Kue coklat chip oatmeal selai kacang yang lembut dan kenyal di atas rak pendingin. Kue oatmeal bebas gluten ini adalah yang terbaik dengan keping cokelat hitam vegan yang meleleh! Dia's a quick and easy cookie recipe made with healthier ingredients like maple syrup and oat flour. Lanjutkan ke Konten   Kue Cokelat Selai Kacang Oatmeal

Bahan

  • 1 cangkir tepung gandum (lihat catatan)
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh garam laut
  • 1 cangkir selai kacang alami tanpa pemanis, tanpa garam
  • 3 sendok makan minyak kelapa mentah yang dicairkan
  • 1 cangkir sirup maple murni
  • 2 sendok teh ekstrak vanila murni
  • 1 1/2 cangkir gandum gulung kuno
  • 1 cangkir keripik atau potongan cokelat hitam vegan
  • 1/2 sendok teh garam laut serpihan, seperti Maldon, untuk taburan (opsional)

instruksi

  1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Lapisi dua loyang dengan kertas roti.
  2. Kocok tepung oat, soda kue, dan garam dalam mangkuk berukuran sedang.
  3. Dalam mangkuk besar, aduk bersama selai kacang, minyak kelapa, sirup maple, dan vanila hingga tercampur rata.
  4. Aduk campuran tepung ke dalam campuran selai kacang.
  5. Masukkan oat gulung dan choco chips.
  6. Gunakan sendok es krim 1 inci untuk membentuk adonan menjadi bola, dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Anda dapat memuat satu lusin pada selembar kertas. Ratakan kue dengan sedikit garpu (Anda tidak akan benar-benar melihat pola bersilangan, tetapi permukaan kue akan terlihat lebih baik daripada jika Anda meratakannya dengan telapak tangan). Taburi masing-masing dengan garam laut serpihan, jika diinginkan. Panggang selama 13 hingga 15 menit, atau sampai kue mulai berwarna cokelat dan bagian atasnya terlihat kering.
  7. Keluarkan dari oven, biarkan dingin beberapa menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

Catatan

Gunakan tepung gandum bebas gluten dan gandum gulung bebas gluten untuk memastikan ini bebas gluten jika diperlukan. Jika Anda perlu membuat tepung oat, masukkan 1 1/4 cangkir oat gulung ke dalam food processor atau blender berkecepatan tinggi dan proses hingga menjadi bubuk.

produk yang direkomendasikan

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Informasi nutrisi:
Menghasilkan: dua puluh Ukuran Porsi: 1
Jumlah Per Porsi: Kalori: 231 Lemak total: 12g Lemak jenuh: 4g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 7g Sodium: 274mg Karbohidrat: 26g Serat: 3g Gula: 15g protein: 5g

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.