Pai Labu Vegan

Langsung ke Resep

Pai labu klasik telah menjadi vegan dengan resep mudah ini! Pai labu vegan dan bebas gluten yang lezat ini dibuat dengan isian bebas susu, bebas telur, santan, dan kerak tepung almond! Cukup mudah untuk hidangan penutup malam hari dan cukup enak untuk Thanksgiving.

  Pai labu vegan dan bebas gluten ini rasanya seperti klasik!

Thanksgiving Kanada baru saja berlalu dan melihat semua kelezatan Thanksgiving teman Kanada saya membuat saya sangat bersemangat untuk liburan. Saya tahu Thanksgiving Amerika tidak sampai bulan depan, tetapi untuk Anda para perencana, saya akan menjatuhkan kue kecil yang manis ini di sini. Apakah pai labu benar-benar hanya untuk Thanksgiving'>



Saya telah memposting beberapa variasi pai labu di sini sebelumnya. Ini Pai Labu Mini yang saya bawa ke pesta Thanksgiving taman kanak-kanak kami beberapa tahun yang lalu, dan ini Kue Keju Labu Vegan dibuat dengan kacang mete. Saya memiliki beberapa permintaan untuk pai labu vegan klasik, jadi saya menerima tantangan itu dan mulai bekerja.

  Pai labu vegan dan bebas gluten yang indah ini ditaburi dengan cranberry manis dan daun kerak pai.

Cara Membuat Pie Labu Vegan & Bebas Gluten

Saya benar-benar ingin pai labu ini tidak hanya menjadi vegan dan bebas gluten, tetapi juga cocok dengan kategori paleo untuk teman paleo saya. Itu tidak cukup karena memang membutuhkan tepung jagung, tetapi kita bisa menyebutnya paleo-ish. Saya telah membuat begitu banyak pai labu vegan selama beberapa minggu terakhir, sungguh menakjubkan bahwa saya belum berubah menjadi oranye. Pertama saya mencoba membuatnya dengan kacang mete yang direndam, yang merupakan salah satu pilihan saya untuk menukar susu apa pun. Mentah itu adalah ramuan seperti mousse labu yang sangat lezat. Saat dipanggang itu tidak begitu beraroma.

Kemudian saya mencoba memasukkan telur ke dalam pai labu tradisional dan menggantinya dengan garut. Arrowroot sangat bagus untuk membuat makanan panggang bebas gluten ringan dan lembut dan sebagai pengental alami untuk saus. Namun, dalam pai labu ini, isiannya sedikit kenyal. Namun, itu masih merupakan pilihan. Setelah menggali lebih dalam, saya menemukan bahwa tepung jagung adalah solusi yang lebih baik daripada garut untuk pai, dan dalam hal ini memang benar! Anda pasti ingin menggunakan tepung jagung organik berkualitas baik untuk menghindari masalah tekstur. Maple adalah pemanis alami yang sempurna dan cocok dengan labu. Sedikit gula merah memberikan rasa dan warna yang lebih dalam. Akhirnya, pai labu vegan yang sempurna.

  Pai labu vegan yang lezat ini sangat cocok untuk Thanksgiving atau hari apa pun! Vegan dan bebas gluten, pai ini dibuat dengan santan dan memiliki kulit tepung almond.

Pai labu vegan klasik ini menyaingi versi susu dan telur apa pun. Rasanya lembut, dingin, dan dibumbui sempurna dengan kulit tepung almond yang bersisik.

Kiat untuk membuat pai labu vegan yang sempurna

  1. Gunakan pelindung kulit pie. Salah satu bagian tersulit dalam memanggang pai bagi saya adalah selalu menjaga pinggiran kerak agar tidak gosong sambil memastikan sisa pai cukup matang. Saya akan menautkan satu yang tampak hebat dan beberapa favorit lainnya di bawah (tautan Afiliasi Amazon). Pelindung kulit pai yang saya miliki terbuat dari logam dan tidak dapat disesuaikan, jadi bagian kerak saya terlalu banyak. Saya tidak akan merekomendasikan yang itu.
  2. Jangan terburu-buru. Tolong, jangan dinginkan pai selama tiga jam dan berharap itu tahan. Pai ini benar-benar menjadi sempurna yang dapat diiris setelah sekitar 8 jam.
  3. Jika Anda ingin membuat daun kerak pai kecil yang lucu untuk diletakkan di atas pai Anda, buat 1 1/2 bagian kulit pai dan panggang di atas loyang. Cranberry manis juga membuat hiasan yang bagus.
  4. Gunakan tepung jagung organik berkualitas baik. Saya membuat kesalahan dengan menggunakan tepung jagung murah karena hanya itu yang dimiliki toko kelontong saya, dan hasilnya tidak sehalus sutra. Saya menggunakan pati jagung organik Rapunzel yang dapat Anda temukan di toko makanan alami dan di sini Tautan Afiliasi Amazon .

  Ini adalah pai labu vegan terbaik! Rasanya seperti klasik tapi's dairy free, egg free, and gluten free.

Pertama ambil resep Almond Flour Pie Crust disini!

  Pai labu vegan dan bebas gluten yang lezat ini dibuat dengan isian bebas susu, bebas telur, santan, dan kerak tepung almond!

Lanjutkan ke Konten Hasil: 1 kue ukuran standar

Pai Labu Vegan

Waktu persiapan 10 menit Waktu masak 40 menit Total Waktu 50 menit

Pai labu vegan dan bebas gluten ini memiliki semua rasa pai labu klasik tanpa rasa bersalah.

  Pai Labu Vegan

Bahan

instruksi

  1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
  2. Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, pukul bersama labu, santan, sirup, gula merah, bumbu pai labu, tepung jagung, garam, dan vanila sampai sangat halus. Bisa juga di blender. Tuang ke dalam kulit pai yang sudah dipanggang dan pindahkan ke oven dengan hati-hati. Panggang selama 45-55 menit. Isinya akan bergoyang-goyang dan akan mengeras semalaman. Pastikan untuk menutupi tepi kerak dengan foil atau pelindung kerak jika mulai gelap.
  3. Keluarkan dari oven dan biarkan pai benar-benar dingin. Pindahkan ke lemari es agar siap semalaman. Sajikan dingin dengan krim kocok bebas susu.

Catatan

  1. Anda bisa menggunakan kulit pai beku, dicairkan, tanpa dipanggang. Memindahkan ke oven lebih mudah jika Anda mengisi pai dengan kulitnya di atas loyang, tetapi menurut saya mungkin diperlukan waktu 55 menit untuk memanggangnya.
  2. Anda bisa menggunakan buatan sendiri pure labu jika kamu memilih.
  3. Opsi Paleo: Anda dapat menggunakan garut sebagai pengganti tepung jagung, meskipun konsistensinya tidak akan sesempurna itu. Sub gula kelapa untuk gula merah atau dihilangkan. Resep ini membuat satu pai 9 inci standar. Jika Anda menggunakan kerak yang dibeli di toko, Anda harus memanggang kulitnya terlebih dahulu sehingga Anda tidak berakhir dengan kerak yang lembek.
  4. Informasi nutrisi adalah perkiraan dan telah dihitung dengan kerak pai gaya Eropa biasa.

produk yang direkomendasikan

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 6 Ukuran Porsi: 1 potong
Jumlah Per Porsi: Kalori: 304 Lemak total: 16g Lemak jenuh: 0g Kolesterol: t/amg Sodium: t/amg Karbohidrat: tidak ada Serat: tidak ada Gula: tidak ada protein: tidak ada