Pizza Bunga Labu

Langsung ke Resep Pizza musim panas yang indah ini ditaburi dengan bunga labu segar atau bunga zucchini!   Cara membuat pizza squash blossom dengan bunga zucchini. Pernahkah Anda memperhatikan bunga labu atau bunga zucchini yang indah di pasar petani tetapi tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya'> Bunga labu juga fantastis di pizza! Bunganya cukup masak dan sangat indah.

  Restoran Stonehouse yang indah di San Ysidro Ranch di Montecito, California. Wow, kami memiliki akhir pekan terbaik! Kami tinggal jauh dari sebagian besar Berpesta kegilaan yang saya sebutkan minggu lalu, tetapi ada begitu banyak hal hebat lainnya yang terjadi. Jumat adalah ulang tahun pernikahan kami yang ke-5, dan saya pikir itu adalah ulang tahun terbaik kami! Saya benar-benar memiliki suami terbaik di dunia (maaf nona) dan kami makan malam di salah satu tempat favorit dan paling romantis di Santa Barbara, restoran Stonehouse San Ysidro Ranch. Ini adalah hotel kelas atas, tetapi sepadan jika Anda dapat mengatur untuk tinggal di salah satu pondok Ranch yang menawan atau makan di salah satu dari dua restoran.

  Zucchini bayi dengan bunga labu yang menempel. Minggu kesenangan berlanjut ketika pacar saya dan saya mengadakan baby shower bertema Paris kepada salah satu teman terbaik kami. Gambar dan detail akan segera hadir. Minggu lalu perhatikan bayi zucchini cantik ini dengan bunga yang masih menempel. Seketika pikiranku tertuju pada Pizzeria Mozza , salah satu restoran pizza populer Mario Batali di LA. Mozza terkenal dengan Pizza Squash Blossom mereka. Saya telah menggunakan bunga labu goreng sebelumnya, tetapi tidak pernah menggunakannya pada pizza.

  Semangkuk bunga labu segar.



Keluarga kami menyukai hasilnya dan pemikiran kami yang berusia hampir 4 tahun makan bunga di atas pizza seperti makan makanan peri.

Apa itu Bunga Labu?

  Pizza Bunga Labu Jika Anda pernah menanam labu, Anda tahu persis apa itu bunga labu. Mereka adalah bunga di ujung labu bayi. Ada bunga labu jantan dan betina serta serangga menyuburkan buah agar labu bisa matang. Kalau tidak, itu hanya jatuh dan mati. Bunga labu yang paling sering kita temukan di pasar adalah bunga zucchini di musim panas. Semangkuk bunga labu ini berasal dari zucchini kebun saya.

Cara Membuat Pizza Squash Blossom

Saya tumbuh dengan berpikir bahwa pizza harus memiliki banyak keju. Setelah menghabiskan berbulan-bulan di Italia, dan mencoba pizza yang enak di AS juga, sekarang saya menyadari bahwa pizza yang enak tidak perlu keju sama sekali. Seperti yang Anda lihat dari gambar di posting ini, saya menggunakan keju sebagai dasar saus. Saya sekarang merekomendasikan memasak adonan pizza , saus , dan labu berbunga tanpa keju. Kemudian, tambahkan sesendok burrata berkualitas baik, ricotta vegan, atau Mozzarella. Untuk menambahkan lebih banyak rasa, sejumput garam laut, gerimis minyak zaitun, atau bahkan sesendok pesto .

Apa yang Harus Disajikan dengan Squash Blossom Pizza

Lanjutkan ke Konten

Bahan

instruksi

  1. Tempatkan batu pizza di rak di sepertiga bagian bawah oven. Panaskan oven dengan suhu 500˚ selama 1 jam.
  2. Pindahkan 1 bola adonan ke kertas roti yang sudah ditaburi tepung. Bekerja dari tengah, ratakan adonan dengan ujung jari dengan lembut, biarkan tepinya lebih tebal dari tengah.
  3. Oleskan lapisan saus pizza di atas adonan, sisakan batas 1'. Atur bunga labu di atas saus dalam lingkaran konsentris. Pindahkan pizza (di atas kertas) ke batu dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan, 10–14 menit.
  4. Keluarkan pizza dengan spatula. Taburi dengan sesendok burrata dan gerimis dengan minyak zaitun. Ulangi untuk membuat 4 pizza.

Catatan

Anda dapat menemukan bunga labu, atau bunga zucchini, di pasar petani selama musim panas dan di beberapa toko bahan makanan.

Untuk membuat pizza vegan ini, saya suka menggunakan ricotta buatan sendiri atau Kite Hill.

Untuk rasa ekstra, sejumput garam laut, atau bahkan sesendok pesto lezat.

Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 4 Ukuran Porsi: 4
Jumlah Per Porsi: Kalori: 347 Lemak total: 17g Lemak jenuh: 9g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 6g Kolesterol: 50mg Sodium: 649mg Karbohidrat: 27g Serat: 6g Gula: 14g protein: 21g

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.