Quinoa Taco Bowl + Resep Guacamole Cepat

Langsung ke Resep

Mangkuk taco/burrito vegan yang sehat diisi dengan quinoa, kacang berbumbu, sayuran, dan guacamole untuk hidangan sederhana berprotein tinggi.

  quinoa burrito bowls adalah makanan vegetarian yang lezat

Siapa pun yang datang dengan 'Taco Tuesday' layak mendapatkan penghargaan. Maksudku, siapa yang tidak suka taco'>



Burrito quinoa atau mangkuk taco dengan kacang dan guacamole cepat dan mudah ini adalah ide makan malam vegetarian dan vegan yang enak untuk malam yang sibuk. Jika Anda menyukai resep mangkuk vegetarian seperti saya, Anda akan menyukai ini Pot Instan Kacang Hitam dan Mangkuk Burrito Beras Merah dan Lembaran Pan Fajita Bowl . Saya sebenarnya memiliki seluruh pos yang didedikasikan untuk yang terbaik Resep Mangkuk Buddha !

  mangkuk taco buddha vegan dengan quinoa

Hal yang hebat tentang mangkuk taco vegan ini adalah bahwa mereka adalah dasar yang bagus untuk menggunakan produk apa pun yang Anda miliki. Di musim dingin saya suka menambahkan ubi jalar panggang dan kangkung. Apa yang akan Anda tambahkan'>

Saya tidak merencanakan makan malam malam itu dan kami tidak punya banyak di lemari es. Kami selalu memiliki kacang dan quinoa, jadi Quinoa Taco Bowls lahir. Berhenti sebentar di stan produk organik favorit kami adalah yang kami butuhkan. Traktor di jalan masuk selalu merupakan pertanda baik. Gadis-gadis dan saya membuat tortilla dari awal sore itu, yang merupakan kegiatan yang menyenangkan bagi mereka. Tortilla itu sama sekali tidak bulat, tetapi gadis-gadis itu bersenang-senang memeras dan menggulung adonan dan itu enak!

Guacamole Cepat & Mudah

  resep guacamole mudah

Ketika kita memiliki teman, aku membuat guacamole dengan banyak makanan di dalamnya – bawang putih, bawang bombay, tomat, daun ketumbar… terkadang bahkan mangga atau nanas. Tetapi ketika saya membuat guac untuk makan siang sekolah atau makan malam cepat, saya membuatnya hanya dengan 3 bahan! 2 buah alpukat matang, 1 jeruk nipis, dan garam bawang putih. Kami menyukai resep guacamole super cepat ini di keluarga kami.

  mangkuk burrito quinoa vegan

Saya makan mangkuk taco saya seperti ini – bebas gluten, vegan, dan lezat! Gadis-gadis itu mengisi tortilla dengan milik mereka. Saya merasa luar biasa setelah makan malam ini, sama sekali tidak seperti ketika saya makan berlebihan di restoran Meksiko. Dan saya merasa tenang mengetahui makan malam bebas transgenik dan bebas pestisida. Resep sederhana ini hampir tidak membutuhkan resep yang sebenarnya. Ini lebih merupakan ide makan malam, tetapi ini akan membantu Anda memulai. Saya akan senang untuk menambahkan beberapa sayuran panggang untuk kali ini. Atau jagung segar di musim panas!

Lanjutkan ke Konten   Mangkuk burrito vegan dengan quinoa, kacang-kacangan, tomat, selada, dan guacamole mudah.

Bahan

Mangkuk Taco Quinoa

  • 2 cangkir quinoa matang (sekitar 1 cangkir mentah)
  • 1 (15 oz) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
  • 1 (15 oz) kaleng kacang pinto, tiriskan dan bilas
  • bumbu taco sesuai selera
  • 1 kepala kecil selada romaine, cincang
  • 3 buah tomat roma, potong dadu
  • 1 ikat kecil ketumbar, cincang
  • guacamole cepat *lihat resep di bawah
  • salsa yang dibeli di toko (opsional)
  • keripik tortilla (opsional)
  • tortilla, hangatkan (opsional)

guacamole mudah

  • 2 buah alpukat matang besar
  • Jus dari 1 jeruk nipis
  • garam bawang putih secukupnya (saya pakai grinder dari Trader Joe's)

instruksi

  1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan kacang dan panaskan hingga hangat. Bumbui sesuai selera dengan bumbu taco.
  2. Tempatkan quinoa, kacang berbumbu, selada, tomat, ketumbar, guacamole, salsa, keju, dan keripik atau tortilla di piring dan diletakkan di atas meja. Biarkan semua orang membuat mangkuk taco mereka sendiri. Jika mangkuk Anda tampak terlalu kering, tambahkan sedikit salsa, air jeruk nipis, atau saus salad favorit Anda.
  3. Hancurkan alpukat dengan air jeruk nipis dalam mangkuk kecil. Aduk garam bawang putih secukupnya.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 4 Ukuran Porsi: 1
Jumlah Per Porsi: Kalori: 503 Lemak total: 20g Lemak jenuh: 3g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 15g Kolesterol: 0mg Sodium: 525mg Karbohidrat: 69g Serat: 18g Gula: 5g protein: 18g

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.