Sandwich Sarapan Vegan

Langsung ke Resep

Saat Anda ingin sarapan vegan berprotein tinggi, sandwich sarapan vegan besar yang diisi dengan sosis sarapan, 'telur' tahu, alpukat, dan sayuran sangat memuaskan.

  Foto atas dari dua sandwich sarapan vegan berprotein tinggi yang dibuat dengan sosis sarapan vegan, tahu, alpukat, sayuran hijau, dan Muffin Inggris.

Ada pop-up vegan di sini di Santa Barbara yang disebut Bajingan yang menjual makanan Meksiko vegan yang luar biasa dan lebih banyak lagi di beberapa restoran lokal dan kedai kopi kami. Sejak mereka memposting McMuffin Telur Vegan mereka, saya telah keinginan satu. Karena saya belum bisa ke pusat kota untuk mendapatkannya, saya memutuskan untuk membuat sandwich sarapan vegan sendiri dan membaginya dengan Anda.

Sandwich sarapan vegan yang mudah ini sangat mengenyangkan dan berprotein tinggi. Karena saya tidak sarapan sebelum berolahraga, saya menyukai salah satu sandwich sarapan pagi ini. Mereka mengisi, memuaskan, beraroma, hangat, dan dilakukan dalam waktu kurang dari 10 menit. Anda dapat melihat daftar ide sarapan vegan terbaik di sini .



Mengapa Resep ini Berhasil

Ketika saya pertama kali menjadi vegetarian, saya tidak menggunakan “daging” alternatif apa pun dan hanya makan kacang polong, biji-bijian, sayuran, kacang-kacangan/biji-bijian, buah, dll. Dan meskipun itu masih cara saya makan sebagian besar waktu, ada lebih banyak dan lebih banyak lagi. alternatif daging dan susu nabati yang luar biasa bermunculan di pasaran, dan saya sangat menikmatinya dari waktu ke waktu.

Keju, telur, dan sosis nabati disatukan untuk membuat sandwich sarapan vegan yang lezat. Banyak merek muffin Inggris secara alami adalah vegan, seperti Trader Joe's. Mari kita uraikan lebih lanjut.

  Bahan-bahan untuk sandwich sarapan vegan di atas talenan: roti sosis sarapan vegan Panggang Lapangan, tahu berprotein tinggi, muffin Inggris, kunyit, dan Parmela's vegan cheese.

Sosis Sarapan Vegan

Saya suka roti dari Panggang Lapangan (ditemukan di Target di bagian berpendingin) dan Trader Joe's (ditemukan di freezer).

Telur Vegan

Jika Anda vegetarian, tentu saja Anda bisa menggunakan telur goreng atau telur rebus di sini (baca tentang vegetarian vs vegan di sini ). Namun, tahu membuat alternatif telur yang enak, orak-arik atau diiris, dan merupakan sesuatu yang selalu saya miliki di lemari es. Saya merekomendasikan menggunakan tahu High Protein Super Firm dari Trader Joe's atau Wildwood, karena tidak perlu ditekan. Sejumput kunyit memberi tahu warna telur. Anda juga bisa membumbui tahu dengan beberapa ragi nutrisi, meskipun ketika dipasangkan dengan sosis sarapan beraroma, 'telur' tidak membutuhkan banyak bumbu.

Sandwich Sarapan Vegan tanpa Tahu

Tahu tidak diperlukan untuk membuat sandwich sarapan vegan yang lezat. Hanya Telur adalah pilihan bagus lainnya dan sempurna untuk sarapan sandwich. Just Egg dibuat dengan kacang hijau dan kunyit dan tidak mengandung kolesterol, tetapi jumlah proteinnya mirip dengan telur.

Keju nabati

Cheddar vegan sekarang dapat ditemukan baik di parutan maupun irisan, dan keduanya berfungsi di sini. aku cinta miyoko's dan Parmela, yang secara tradisional berbudaya dan berumur.

  Roti sosis sarapan vegan dan irisan tahu protein tinggi dimasak dalam wajan besi cor di atas kompor untuk membuat sarapan vegan protein tinggi yang mudah.

Cara Membuat Sandwich Sarapan

Masak roti sosis sesuai dengan petunjuk paket. Saya menggunakan roti Panggang Lapangan di sini, yang didinginkan dan dimasak dalam waktu yang hampir sama dengan tahu.

  Sandwich sarapan vegan dirangkai di atas talenan.

Sementara sosis sarapan vegan dan tahu dimasak, panggang muffin Inggris dengan keju di setengahnya.

Muffin dan telur/sosis harus matang dalam waktu yang hampir sama. Selanjutnya, kumpulkan sandwich! Alpukat dan sayuran adalah opsional tapi enak.

  Foto close-up sandwich sarapan Egg McMuffin vegan dengan sosis sarapan vegan, tahu, alpukat, dan sayuran hijau dengan sedikit gigitan.

Nikmati sandwich Anda segera!

Ide Sarapan Vegan yang Lebih Mudah, Tinggi Protein

Lanjutkan ke Konten   Foto close-up sandwich sarapan vegan dengan sedikit isinya.

Bahan

  • 1 Muffin Inggris (vegan)
  • 2 sendok makan cheddar nabati yang diparut (atau 1 iris)
  • 1 patty sosis sarapan vegan
  • 1 (1/2 'tebal) irisan tahu super kencang, protein tinggi
  • sejumput kunyit bubuk
  • garam dan merica
  • 1/4 alpukat matang (opsional)
  • 1/4 cangkir sayuran favorit (saya suka kangkung yang diparut)

instruksi

  1. Setengah bagian atas muffin Inggris (potong sisi) dengan keju. Panggang sampai muffinnya matang dan kejunya meleleh, dalam oven pemanggang roti atau broiler.
  2. Sementara itu, lapisi wajan dengan semprotan memasak atau sedikit minyak zaitun dan letakkan di atas api sedang-tinggi. Masak patty sosis sesuai petunjuk kemasan.
  3. Pada saat yang sama memasak irisan tahu dalam wajan yang sama selama sekitar 2 menit per sisi, sampai berwarna keemasan. Taburi dengan kunyit, garam, dan merica, dan masak satu menit tambahan per sisi.
  4. Susun sandwich dengan topping setengah muffin Inggris tanpa keju dengan alpukat dan sedikit garam dan merica. Kemudian tambahkan sosis yang sudah dimasak, tahu, sayuran hijau, dan terakhir setengah muffin Inggris cheesy.
  5. Nikmati segera.

Catatan

produk yang direkomendasikan

  • Keju: Miyoko atau Parmela
  • Sosis Sarapan Vegan: Trader Joe's (beku), atau Field Roast (didinginkan)
  • Muffin Inggris: Makanan untuk Kehidupan, Organik Rudi, Trader Joe's
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 1 Ukuran Porsi: 1 sandwich
Jumlah Per Porsi: Kalori: 470 Lemak trans: 0g Serat: 9g protein: 37g

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.