Saus Enchilada Mudah

Langsung ke Resep

Resep 'saus enchilada mudah' paling teruji. Cari tahu cara membuat saus enchilada merah di rumah dengan resep sederhana ini dan Anda tidak akan pernah menggunakan yang dibeli di toko lagi.

  Toples kaca saus enchilada buatan sendiri.

“Saya benar-benar menyukai enchilada sekarang. Bisakah kamu membuatnya untuk makan malam'>

Jika Anda suka membuat saus buatan sendiri, pastikan untuk mengunjungi my Saus Marinara Tomat Segar dan Cara Membuat Salsa dengan Tomat Segar posting! Saat meneliti resep saus enchilada merah, saya menemukan berbagai resep. Kebanyakan resep bahasa Inggris dimulai dengan membuat roux, yaitu tepung dan minyak atau mentega. Saya curiga ini bukan metode tradisional, jadi saya menuju ke resep yang ditulis dalam bahasa Spanyol. Saya mengetik 'receta de salsa de enchilada' dan menonton beberapa video, dalam bahasa Spanyol, tentang resep saus enchilada otentik. Resep ini disesuaikan dengan yang ini Saya melihat di YouTube.



  Bahan untuk saus enchilada buatan sendiri antara lain kaldu sayuran, saus tomat, bawang putih, cabai ancho, jinten, dan oregano.

Cara Membuat Saus Enchilada:

Saus enchilada buatan sendiri hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Saya memiliki semua bahan kecuali satu di dapur saya. Satu-satunya bahan baru bagi saya, dan merupakan bahan utama dalam saus enchilada otentik, adalah cabai ancho. Banyak resep saus enchilada tradisional Meksiko menggunakan cabai kering utuh. Cabai pertama-tama terhidrasi dalam air mendidih, dan kemudian dicampur ke dalam saus. Saya ingin resep ini berada di sisi otentik, sambil menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di toko bahan makanan Amerika Utara. Sprouts lokal saya membawa bubuk cabai ancho, tetapi tidak seluruh cabai kering itu sendiri, jadi itulah yang saya gunakan di sini. Menggunakan bubuk cabai ancho juga berarti ada satu langkah lebih sedikit dalam pembuatan saus enchilada kami, dan itu adalah nilai tambah dalam buku saya. Anda ingin memastikan untuk menggunakan bubuk cabai ancho daripada bubuk cabai biasa yang mungkin Anda gunakan saat membuat sepanci cabai. Sementara bubuk cabai adalah campuran, bubuk cabai ancho hanyalah cabai ancho yang digiling.

  Resep saus enchilada buatan sendiri ini sangat mudah dibuat di blender!

Saya menumis bawang merah dan beberapa siung bawang putih sebelum saya campur dengan pasta tomat, kaldu sayuran, dan rempah-rempah. Berbeda dengan resep yang saya temukan yang dimulai dengan roux dan menggunakan bawang bombay dan bubuk bawang putih, resep ini mendapatkan kekentalan dari seluruh bawang bombay dan saus tomat. Anda selalu dapat menambahkan sedikit kaldu sayuran untuk mengencerkan jika Anda suka.

  Panci saus besar berisi saus enchilada merah buatan sendiri. Resep saus enchilada yang mudah ini diblender lalu direbus di atas kompor.

Kemudian haluskan kembali ke dalam panci untuk didihkan sementara rasa berkembang menjadi kelezatan yang kaya.

  Resep sederhana ini membuat saus enchilada merah ringan buatan sendiri yang mudah dan terbaik!

Saus enchilada buatan sendiri dapat langsung digunakan untuk enchilada atau kue enchilada favorit Anda, atau disimpan di lemari es selama beberapa hari hingga Anda siap menggunakannya. Apakah Anda pernah membuat saus enchilada'>

Saya menemukan bubuk cabai ancho di Sprouts, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya, itu juga tersedia di Amazon.

Resep Yang Menggunakan Saus Enchilada :

Gunakan saus enchilada buatan sendiri ini untuk resep enchilada favorit Anda. Ini akan menjadi lezat pada saya Labu Mentega Panggang dan Enchilada Kacang Hitam .Anda juga dapat berpikir di luar enchilada tradisional dan membuat Kue Enchilada Quinoa ! Atau cobalah sup enchilada.

Lanjutkan ke Konten   Saus Enchilada Mudah

Bahan

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 cangkir bawang putih potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk cabai lebar
  • 2 sendok teh jinten
  • 1/2 sendok teh oregano
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir saus tomat
  • 1 sendok teh gula kelapa
  • 1/2 sendok teh garam

instruksi

  1. Panaskan minyak zaitun di atas api sedang dalam panci sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga keemasan dan empuk, sekitar 7 menit. Tambahkan bawang putih dan tumis sebentar lagi. Aduk bumbu hanya untuk memanaskan, sekitar satu menit, berhati-hatilah untuk tidak membakar bawang putih.
  2. Masukkan campuran bawang merah dan bawang putih serta bumbu ke dalam blender bersama kaldu sayuran, saus tomat, dan gula kelapa. Blender hingga halus.
  3. Tuang saus kembali ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit. Tambahkan garam sesuai selera. Gunakan segera saus enchilada untuk enchilada atau simpan di lemari es hingga siap digunakan, maksimal 3 hari.

Catatan

* If you like your enchilada sauce spicy, try adding a pinch of cayenne pepper or hot sauce. 
* Nutrition information is approximate and calculated by a third party app.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: limabelas Ukuran Porsi: Seluruh Resep
Jumlah Per Porsi: Kalori: 301 Lemak jenuh: 0g Kolesterol: 0mg Sodium: 0mg Karbohidrat: 0g Serat: 0g Gula: 0g protein: 0g