Telur Benediktus Vegetarian

Langsung ke Resep Telur vegetarian Benediktus dengan telur, muffin Inggris, sayuran hijau, dan alpukat adalah sarapan klasik yang lebih sehat.   Veggie Benedict dengan alpukat, telur, kangkung, dan saus hollandaise. Meskipun ini akan menjadi menu makan siang yang enak, kami menikmatinya untuk makan malam (brinner'> Saya menggunakan sayuran yang saya miliki: lobak emas dan alpukat. Sepotong tomat akan sangat enak, tetapi saya tidak punya dan mereka tidak sedang musim saat ini. Meninggalkan ham menyegarkan dan mencerahkan Eggs Benedict tradisional. Untuk telurnya… Anda bisa merebusnya atau memasaknya dalam wajan menggunakan cincin kecil yang rapi ini seperti yang saya lakukan (terima kasih Sinterklas untuk isian stocking cincin telur yang bagus). Lanjutkan ke Konten   Telur Benediktus Vegetarian

Bahan

  • 3 muffin Inggris, dibelah dua dan dipanggang
  • 1 ikat sayuran berdaun gelap seperti lobak, kangkung, atau bayam
  • 6 butir telur besar
  • Saus Hollandaise
  • 2 buah alpukat, dibelah dua memanjang, dikupas dan diiris
  • irisan tomat atau sayuran lain yang Anda suka!

instruksi

  1. Tumis sayuran dalam minyak zaitun, garam dan merica sampai melunak. Sisihkan, tutup agar tetap hangat. Jika suka bawang putih, masukkan satu siung bawang putih yang sudah dihaluskan sambil ditumis.
  2. Rebus atau goreng telur.
  3. Taburi setiap setengah muffin Inggris dengan sayuran hijau. Tambahkan sayuran lainnya (tomat, zucchini panggang, dll.) dan taburi dengan satu telur di atasnya. Sendokkan Hollandaise di atas telur. Hiasi dengan irisan alpukat. Sajikan segera.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 6 Ukuran Porsi: 1
Jumlah Per Porsi: Kalori: 270 Lemak total: 15g Lemak jenuh: 4g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 10g Kolesterol: 208mg Sodium: 379mg Karbohidrat: 23g Serat: 7g Gula: 2g protein: 12g